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Handbook of Herbs and Spices 1st ed Vol 1 2001
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A comprehensive handbook for food processors. Addresses individual herbs and spices and pays particular attention to description, production, main uses, health, quality, and regulatory issues associated with each herb and spice.
Categorías:
Volumen:
Volume 1
Año:
2001
Edición:
1st ed
Editorial:
CRC Press
Idioma:
english
Páginas:
332
ISBN 10:
0849312175
ISBN 13:
9780849312175
Archivo:
PDF, 1.48 MB
Sus etiquetas:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2001
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